Tage der Schulverpflegung: Zählaktion fleischloses Essen
im Rahmen der Tage der Schulverpflegung 2019 unter dem Motto „Prima Klima in der Schulmensa – wir sind dabei!“ möchten auch wir auf die Auswirkungen unserer Ernährungsweise und der Produktion unserer Lebensmittel auf unser Klima aufmerksam machen.
Die Produktion unserer Lebensmittel und somit unserer Mahlzeiten verursacht ähnlich viele Emissionen an Treibhausgasen, wie unser gesamter Verkehr. In besonderem Maße setzen tierische Lebensmittel, allem voran Fleisch, auf ihrem Weg von der Produktion bis auf unseren Teller deutlich größere Mengen CO2 frei als pflanzliche Lebensmittel. Etwa 40 % der Treibhausgasemissionen unserer Ernährung sind auf Fleisch und Fleischerzeugnisse zurückzuführen (KEEKS Poster 2, 2019). Demzufolge kann durch die Reduktion des eigenen Fleischkonsums unter anderem ein Betrag zum Klimaschutz geleistet werden.
Wer sich gerne weiter informieren möchte, findet z.B. hier Mein Essen – Unser Klima | Nachhaltiger Konsum | Ernährung | BLE-Medienservice ein informatives kostenloses Heft der Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft.
In der Woche vom 18.11. – 22.11. werden daher alle fleischlosen Mittagsgerichte der Schulmensa gezählt. Dazu bekommt jeder fleischlos Essende eine Wäscheklammer ausgehändigt, die nach dem Essen an das aushängende Faltbanner geheftet werden sollen. Nach der Mittagspause wird gezählt und die entsprechende Zahl wird markiert bzw. sichtbar notiert.
Das Mensa-Team und der FiT-Verein wünschen weiterhin guten Appetit